Con esta receta podrás preparar una deliciosa salsa de tomate frito en la Monsieur Cuisine de una manera completamente natural. Sin duda, este es uno de los mejores acompañantes que puedes utilizar para la pasta, aunque también te sirve para carnes y algunos pescados.
Voy a enseñarte cómo preparar esta salsa de la manera más sencilla utilizando tu robot de cocina. Además, te explico el mejor método para conservarla por mucho tiempo. Esto te hace mucho más fácil utilizarla cuando desees. Olvídate de tener que ir al supermercado para comprar este acompañante.
Receta de en Monsieur Cuisine
Sigue este paso a paso con tu Monsieur Cuisine y podrás disfrutar de una exquisita salsa de tomate frito natural. Además, la preparación es la misma en los modelos Connect y Plus.
- Tiempo de preparación: 42 minutos
- Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 1 kg de tomate
- 100 gr de cebolla
- 50 ml de aceite de oliva
- 30 gr de azúcar
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- Pon los tomates en el vaso y trocéalos con dos golpes de turbo. Guárdalos para más adelante.
- Coloca el aceite en el vaso limpio y caliéntalo durante 3 minutos a velocidad 1 y a temperatura Varoma.
- Añade el ajo y la cebolla. Programa a velocidad 5 otros 10 segundos para triturarlo.
- Programa a temperatura Varoma otros 7 minutos a velocidad 3.
- Añade los tomates junto con la sal, la pimienta, el azúcar y el pimentón. Programa a velocidad 1 y a temperatura Varoma otros 30 minutos.
Consejos y trucos
- Si quieres que el tomate esté más triturado, puedes esperar a que se enfríe un poco. Después tritúralo a velocidad 7 para que quede a tu gusto.
- Para tener una textura más fina puedes pasarlo por un colador.
- La mejor manera de conservar esta salsa es embotellándola en envases de cristal. Para ello, debes llenarlo hasta arriba y dejar 1 centímetro de aire. Pásalo al baño maría unos 20 minutos cubriéndolos por completo con el agua. Finalmente, déjalos enfriar boca abajo.
- Puedes usar zanahoria u otros vegetales con un retrogusto dulce si quienes optar por un ingrediente más sano que el azúcar.
Las mejores recetas con tomate frito
El tomate frito es muy versátil y lo podemos utilizar en muchísimas recetas:
- Arroz con tomate
- Berenjenas fritas con tomate
- Fritá andaluza
- Huevos escalfados
- Tomate frito con verduras
- Albóndigas con tomate
- Pollo en salsa de tomate frito
- Shakshuka
- Base para pizzas caseras
- Bacalao con tomate
- Caracoles en salsa
- Merluza en salsa de tomate
- Solomillo de pavo con salsa de tomate y queso de cabra
- Lomo de cerdo con salsa
- Sándwiches
- Bonito a la riojana
- Txangurro a la donostiarra
- Arroz con rape y gambas
- Caldereta de rape y langostinos
- Calabaza frita
- Hot dog
- Solomillo de cerdo borracho
- Base para otras salsas, como la salsa brava
- Jambalaya
- Calamares rellenos
- Calabacines a la nizarda
- Ñoquis con huevos
Como ves, esta receta de tomate frito en Monsieur Cuisine es muy útil y la puedes usar para infinidad de recetas. ¡Disfrútala tanto como yo!
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