Las mejores sartenes Tamagoyaki para hacer tortillas japonesas cuadradas: TOP 2022

El tamagoyaki es un plato tradicional japonés que puede ser preparado tanto en dulce como en salado. Es una tortilla muy popular en los desayunos y en los platos de sushi que se prepara en una sartén tamagoyaki rectangular o cuadrada.

Si te gusta la cocina oriental puedes disfrutar de este plato en casa. Quédate conmigo y descubre las mejores sartenes para tamagoyaki que hay en el mercado. Aprovecho para mostrarte una completa guía de compra para que no tengas dudas en tu elección.

¡Sigue leyendo!

Las mejores sartenes para tamagoyaki del 2021: tabla comparativa

Las mejores sartenes para tamagoyaki son difíciles de encontrar. Como resultado, muchas personas eligen un modelo que no funciona bien con sus necesidades. En este artículo, encontrarás una tabla comparativa con las mejores sartenes para tamagoyaki del 2022 que puedes comprar en Amazon:

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IBILI Sartén para Tamagoyaki-Aluminio con Mango de baquelita, Antiadherente-Medidas: 15 x 18 cm, Pack de 1 Unidad
Mejor calidad precio
Zaigon All in 1 Pan - Apto para inducción + lavavajillas - Crepe Pan - sartén para Tortillas - Tamagoyaki Pan - sartén...
Mejor
Egg Pan Tamagoyaki Made in Japan Professinal Model Copper W/wooden Handle,wooden Lid 18cm 7" Cne117
Sartén para Tamagoyaki Aluminio con Mango de baquelita, Sartén de Aluminio Antiadherente para Freír, Fácil de Limpiar...
Jeffergrill Sartén para Tamagoyaki - Sartén para Tortilla Japonesa con mango de madera
Japanese Copper Tamagoyaki/ Omelette Pan
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Japanese Copper Tamagoyaki/ Omelette Pan
Marca
IBILI
Zaigon
Asahi
Garsent
Jeffergrill
Marusin Mark
Material
Aluminio con mango de baquelita
Aluminio de alta calidad con aislamiento térmico cómodo mango de excelente plástico especial
Cuerpo elaborado de cobre puro, tapa y asa de madera natural
Hierro fundido, aluminio. Mango de madera
Hierro fundido, aluminio. Mango de madera.
Cobre, mango de madera
Dimensiones
15 x 18 x 6 cm
18 x 15 x 3.5 cm
18 × 18 x 4 cm
35.51 x 5 x 5 cm
37 x 15.5 cm
21 x 16.5 x 5 cm
Recubrimiento antiadherente
2 capas
1 capa de alta calidad
No
1 capa de alta calidad
1 capa
No
Peso
460 g
430 g
940 g
320 g
1,28 Kg
560 g
Valoración
-
-
-
-
-
-
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Marca
IBILI
Material
Aluminio con mango de baquelita
Dimensiones
15 x 18 x 6 cm
Recubrimiento antiadherente
2 capas
Peso
460 g
Valoración
-
Precio
Análisis
Mejor calidad precio
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Marca
Zaigon
Material
Aluminio de alta calidad con aislamiento térmico cómodo mango de excelente plástico especial
Dimensiones
18 x 15 x 3.5 cm
Recubrimiento antiadherente
1 capa de alta calidad
Peso
430 g
Valoración
-
Precio
Análisis
Mejor
Egg Pan Tamagoyaki Made in Japan Professinal Model Copper W/wooden Handle,wooden Lid 18cm 7" Cne117
Egg Pan Tamagoyaki Made in Japan Professinal Model Copper W/wooden Handle,wooden Lid 18cm 7" Cne117
Marca
Asahi
Material
Cuerpo elaborado de cobre puro, tapa y asa de madera natural
Dimensiones
18 × 18 x 4 cm
Recubrimiento antiadherente
No
Peso
940 g
Valoración
-
Precio
Análisis
Sartén para Tamagoyaki Aluminio con Mango de baquelita, Sartén de Aluminio Antiadherente para Freír, Fácil de Limpiar...
Sartén para Tamagoyaki Aluminio con Mango de baquelita, Sartén de Aluminio Antiadherente para Freír, Fácil de Limpiar...
Marca
Garsent
Material
Hierro fundido, aluminio. Mango de madera
Dimensiones
35.51 x 5 x 5 cm
Recubrimiento antiadherente
1 capa de alta calidad
Peso
320 g
Valoración
-
Precio
Análisis
Jeffergrill Sartén para Tamagoyaki - Sartén para Tortilla Japonesa con mango de madera
Jeffergrill Sartén para Tamagoyaki - Sartén para Tortilla Japonesa con mango de madera
Marca
Jeffergrill
Material
Hierro fundido, aluminio. Mango de madera.
Dimensiones
37 x 15.5 cm
Recubrimiento antiadherente
1 capa
Peso
1,28 Kg
Valoración
-
Precio
Análisis
Japanese Copper Tamagoyaki/ Omelette Pan
Japanese Copper Tamagoyaki/ Omelette Pan
Marca
Marusin Mark
Material
Cobre, mango de madera
Dimensiones
21 x 16.5 x 5 cm
Recubrimiento antiadherente
No
Peso
560 g
Valoración
-
Precio
Análisis

Análisis y Opiniones de las mejores sartenes japonesas

Las sartenes tamagoyaki son muy populares en la cocina japonesa, y es por esta razón que la mayoría de las personas consideran este utensilio como la herramienta perfecta para preparar este plato tradicional. Veamos a continuación un análisis detallado de las mejores sartenes cuadradas japonesas:

IBILI: sartén para Tamagoyaki para inducción

Si quieres hacer unos deliciosos tamagoyaki sin invertir una gran cantidad de dinero, esta sartén de IBILI es ideal para ti. Esta es una sartén de aluminio con 2 capas de antiadherente de alta calidad.

Para tus creaciones solo necesitarás añadir un mínimo de aceite para que no se te peguen estas omelettes japonesas. Además, podrás comer de una forma más saludable. Su diseño distribuye el calor uniformemente por toda el área de cocción, por lo que tus preparaciones quedarán perfectas.

Esta sartén cuadrada es apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción. Su proceso de limpieza es muy sencillo, tan solo deberás dejarla enfriar y retirar los residuos con una esponja suave.

PROS

  • Es la sartén más económica de toda la comparativa.
  • Mango frío de silicona suave.
  • Libre de elementos tóxicos.
  • 2 años de garantía.
 CONTRAS

  • Tamaño pequeño.

Si la compras desde Amazon, todavía podrás conseguirla a muy buen precio.

IBILI Sartén para Tamagoyaki-Aluminio con Mango de baquelita, Antiadherente-Medidas: 15 x 18 cm, Pack de 1 Unidad
  • material: aluminio con mango de baquelita y 2 capas de antiadherente de alta calidad
  • libre de pfoa
  • apto para todo tipos de cocinas: se puede utilizar para cocinar en todo tipo de cocinas
  • compatible con la cocina de gas, eléctrica, vidroceramica y placas halógenas o de inducción
  • sarten rectangular 18 x 15 cms

Zaigon All in 1

Esta sartén de Zaigon tiene un cuerpo robusto y unos acabados exquisitos de gran calidad. Su base extrafuerte de forma angular es ideal para freír a altas temperaturas. Te acercará a alimentos crujientes en su exterior, pero con un interior jugoso y tierno.

Tus tamagoyakis quedarán perfectos en esta sartén aún con un mínimo uso de aceite. Todo, gracias a sus excelentes propiedades de cocción y a su distribución ideal del calor. Además, podrás cogerla cómodamente gracias a su mango con aislamiento térmico.

Tampoco tendrás problemas en el momento de lavarla, ya que podrás limpiarla fácilmente, tanto a mano como metiéndola en el lavavajillas.

PROS

  • Esta sartén te ofrece la mejor relación calidad precio de toda la comparativa.
  • Ideal para todo tipo de alimentos.
  • Revestimiento antiadherente de alta calidad.
  • Apta para todo tipo de cocinas.
 CONTRAS

  • Tamaño algo reducido.

Si la compras en Amazon, podrás obtener un mejor provecho de su ya de por sí excelente relación calidad precio.

Zaigon All in 1 Pan - Apto para inducción + lavavajillas - Crepe Pan - sartén para Tortillas - Tamagoyaki Pan - sartén...
  • El All-in-One de ZAIGON le ofrece momentos agradables para diferentes aplicaciones
  • Dimensiones: 18 x 15 cm, revestimiento antiadherente
  • La moderna forma angular hace que la sartén sea adecuada para asar carne, verduras, huevos,...
  • Compatible con placas vitrocerámicas de inducción, eléctricas, de gas y halógenas. Distribución...
  • La sartén es ideal para familias, estudiantes, solteros. Idea de Regalo de Cumpleaños, Regalo de...

Asahi: sartén profesional para hacer tamagoyaki

Si quieres unos tamagoyakis de calidad profesional esta sartén es la indicada para ti. Su cuerpo está elaborado de cobre puro, tal como los modelos originales japoneses. Este material te ofrece una distribución superior del calor.

Además, incluye una tapa de madera para que puedas prensar y dar vueltas tus tamagoyaki tal como lo hacen en el país nipón. Podrás vivir una verdadera experiencia de la cocina oriental.

PROS

  • Modelo con diseño original japonés.
  • Incluye un limpiador.
  • Asa de madera natural.
  • De fácil limpieza.
 CONTRAS

  • Precio un poco elevado.

Posiblemente esta sea la mejor sartén tamagoyaki de toda la comparativa. Por supuesto, también la puedes encontrar en Amazon.

Egg Pan Tamagoyaki Made in Japan Professinal Model Copper W/wooden Handle,wooden Lid 18cm 7" Cne117
  • Sartén para la tortilla japonesa con la tapa de madera
  • Código de fabricante: CNE-117
  • Tamaño: 40×180×180mm / Peso: 940g
  • Material:cobre puro/ Asa: madera natural
  • Accesorios: Limpiador

Garsent 1488SS: sartén japonesa cuadrada antiadherente

Esta sartén tiene una forma cónica, lo cual facilita el giro de tus tamagoyaki, sándwiches, panqueques o crepes. Asimismo, su gran tamaño te permitirá la realización de grandes porciones de tus mejores preparaciones.

Esta sartén japonesa cuadrada antiadherente está elaborada en aluminio de alta calidad y su cuerpo es totalmente robusto. Es apta para su uso en cocinas de gas, inducción, vitrocerámica o halógena. Y al finalizar con ella, podrás limpiarla a mano fácilmente.

PROS

  • Recubrimiento antiadherente de alta calidad.
  • Mango ergonómico de madera.
  • Ideal para todo tipo de preparaciones y alimentos.
 CONTRAS

  • No es apta para el lavavajillas.

¿Te gusta? La puedes recibir en tu casa en menos de 24 horas si la compras desde Amazon.

Sartén para Tamagoyaki Aluminio con Mango de baquelita, Sartén de Aluminio Antiadherente para Freír, Fácil de Limpiar...
  • PROTECCIóN DEL MEDIO AMBIENTE Y SALUD: Fundiciones ecológicas fabricadas con materiales de alta...
  • COCINA MULTIFUNCIóN: la sartén antiadherente es adecuada para estufa de gas y cocina de...
  • EXCELENTE RENDIMIENTO: grosor de la carcasa de la olla de aluminio estándar, calentamiento rápido,...
  • MATERIALES DE ALTA CALIDAD: alta calidad, mano de obra fina, a prueba de óxido, duraderos y...
  • FáCIL DE LIMPIAR: la parte principal de este huevo frito tiene una estructura multicapa, con...

Jeffergrill 3 en 1: tamagoyaki, okonomiyaki y dorayaki

Si disfrutas la comida oriental te encantará esta sartén, ya que está diseñada para preparar tamagoyaki, okonomiyaki y dorayaki. Igualmente, también te será útil para preparar panqueques, freír huevos o cocinar cualquier alimento a la plancha.

Este modelo de hierro fundido tiene un revestimiento antiadherente que te permitirá cocinar usando una pequeña cantidad de aceite o grasas. Su cuerpo de aluminio de alta calidad es capaz de distribuir el calor de manera uniforme sobre toda la zona de cocción.

PROS

  • Amplio mango de madera.
  • Resistente a la corrosión.
  • Apta para su uso en todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción.
  • De fácil limpieza.
 CONTRAS

  • Tamaño pequeño.

Esta es otra alternativa perfecta que podrás conseguir en Amazon con todos los beneficios que este gigante de los ecommerces puede ofrecer.

Jeffergrill Sartén para Tamagoyaki - Sartén para Tortilla Japonesa con mango de madera
  • Para diferentes propósitos de cocción】 Sartén con función 3 en 1, puede usarse para takoyaki,...
  • 【Diseño de mango largo】 El diseño de mango largo de madera será fácil de sostener. Diseño...
  • 【Material de hierro fundido resistente】 Hecho de material de hierro fundido de calidad...
  • 【En el fuego de calentamiento】 Puede apagar el fuego de manera simple y fácil con la tapa de...
  • 【Seguro y saludable pot La olla de hierro también es propicia para agregar el elemento Hierro...

Marusin Mark: sartén de cobre para tamagoyaki

Esta sartén te permitirá hacer tus tamagoyaki tal como los preparan en Japón. Su cuerpo de cobre es altamente resistente. Además, conduce y distribuye perfectamente las altas temperaturas, por lo que tus preparaciones quedarán perfectas.

Su diseño es tan sencillo que no necesita de mucho mantenimiento. Te permitirá un proceso sencillo de limpieza y un fácil almacenaje.

PROS

  • Modelo con diseño original japonés.
  • Amplio mango de madera natural.
  • Cuerpo altamente resistente.
 CONTRAS

  • No incluye la tapa.

Esta sartén es una gran alternativa que también podrás conseguir en Amazon con todas las ventajas posibles.

tamagoyaki receta

¿Qué es el tamagoyaki?

El término japonés «tamagoyaki» se refiere a un plato hecho con huevos, típicamente al estilo de una tortilla o crepe. “Tamago” es huevo y “yaki” es frito en japonés. Suele consumirse como un plato ligero para el desayuno de quienes desean una comida matutina o como refresco durante el día. Puede servirse junto a arroz y sopa de miso, con pequeños trozos de pulpo, gambas, zanahoria (u otras verduras) mezclados para aportar más sabor y textura.

Se trata de uno de los platos más solicitados por los turistas que viajan a Japón. Es una tortilla enrollada, esponjosa y con mucho cuerpo que se puede hacer dulce o salada añadiendo los condimentos apropiados.

Este es uno de los platos básicos de comida para llevar en Japón y también suele utilizarse como una opción de relleno en el sushi. Se prepara en una sartén especial rectangula o cuadradar, generalmente de cobre o aluminio.

Un poco de historia…

El tamagoyaki se creó en la época en que los huevos eran escasos, sobre todo los frescos, que no podían transportarse a largas distancias sin estropearse debido a la falta de refrigeración u otras técnicas de conservación. La primera receta de tamagoyaki surgió en el Japón del siglo XVII, donde los ingredientes debían estar fácilmente disponibles para la gente que vivía en zonas rurales y no tenía acceso a alimentos más exóticos como la salsa de soja o el vinagre.

Se suele servir como parte del desayuno con sopa de miso y encurtidos, aunque también se puede comer en cualquier momento del día. Hay muchas variaciones de esta receta, pero la mayoría de las recetas exigen que se bata un huevo con azúcar hasta que la mezcla quede esponjosa antes de mezclarla con un poco de caldo dashi y salsa de soja.

¿Por qué comprar una sartén para tamagoyaki?

Las sartenes para tamagoyaki son ideales para hacer este delicioso plato japonés. Estas sartenes tienen una forma que permite hacerlo perfectamente sin que se queme el o la huevo.

Si te gusta la cocina oriental y quieres preparar este plato necesitas una sartén específica para tamagoyaki. Utilizar una de estas sartenes tiene muchas ventajas, así que si quieres saber más sobre ellas, ¡sigue leyendo!

  • Versatilidad: también podrás usarla para otras preparaciones, como bizcochos, panqueques o dulces.
  • Y todo esto de forma muy saludable, ya que solo necesitarás un mínimo de aceite gracias a su superficie antiadherente.
  • Una sartén tamagoyaki puede ahorrarte tiempo porque cocina una tortilla con una forma perfecta sin tener que darle la vuelta a todo para que un lado no se cocine demasiado mientras el otro espera su turno para cocinarse en la parte superior del fogón. De este modo, no hay que dar la vuelta a los huevos varias veces antes de que estén hechos. Además, cada mitad tiene una distribución uniforme del calor.
  • Es muy fácil de limpiar.
  • Muy buen sabor.
  • Tiene lados inclinados que permiten verter la mezcla de huevo en el centro sin que se derrame ni se ensucie.

Guía de compra: cómo elegir la mejor sartén para hacer tortilla japonesa

En Japón, la sartén de hierro fundido es un utensilio indispensable para preparar la popular tortilla al estilo japonés. Sin embargo, este instrumento no es tan sencillo de encontrar en nuestro país. Veamos a continuación los factores que deberás tener en cuenta a la hora de elegir tu sartén para tamagoyaki:

Tipo de sartén

Podrás encontrar sartenes para tamagoyaki cuadradas, rectangulares y anchas.

  • Las sartenes cuadradas presentan un diseño que permite doblar los huevos a la mitad. Son originarias de la región de Kanto.
Sartén de tortilla antiadherente japonesa, no espesar plancha de revestimiento Sartén cuadrada portátil Huevo escalfado...
  • 【Usos Múltiples】 Una forma cónica permite un fácil giro de tortillas, sándwiches, crepes, La...
  • 【Material robusto】 Hecho de alta calidad de hierro fundido. Heavy Duty Pan funciona en hornillos...
  • 【Seguro de diseño】 Mango de madera, diseño anti-caliente, un uso más seguro. el molde es luz...
  • 【Fácil Doble la tortilla】 Es mucho más fácil para rodar las ponedoras de huevos sin partes...
  • 【Buena salud】 Esta tortilla de cocina de aluminio de alta calidad, sino que también es propicio...
  • Las sartenes rectangulares son las más populares. Originarias de Kansai, también permiten voltear los huevos y enrollar la mezcla líquida
Sartén antiadherente japonesa, Sartén cuadrada portátil de aluminio Huevo escalfado Cocina pequeña
  • 【Usos Múltiples】 Una forma cónica permite un fácil giro de tortillas, sándwiches, crepes, La...
  • 【Material robusto】 Hecho de alta calidad de hierro fundido. Heavy Duty Pan funciona en hornillos...
  • 【Seguro de diseño】 Mango de madera, diseño anti-caliente, un uso más seguro. el molde es luz...
  • 【Fácil Doble la tortilla】 Es mucho más fácil para rodar las ponedoras de huevos sin partes...
  • 【Buena salud】 Esta tortilla de cocina de aluminio de alta calidad, sino que también es propicio...
  • Las sartenes anchas te permitirán hacer preparaciones en grandes porciones para toda la familia.
Sarten 18cm Sarten Tortilla Patata con Espátula Mini Sarten Antiadherentes Rectangular de Acero Carbono para Tortillas...
  • ★ Materiales de alta calidad: Sartenes de cocina está fabricado en acero al carbono de alta...
  • ★ Incluye espátula: Las tortillas sarten son convenientes para dar la vuelta a los alimentos,...
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Material

El material ideal para la sartén de tamagoyaki es el cobre, ya que es capaz de conducir y distribuir perfectamente las altas temperaturas. De esta forma, te aseguras que la temperatura no baje después de verter los huevos.

No obstante, los modelos más populares en España son los de aluminio, gracias a su bajo coste y sus excelentes resultados. Estas son más ligeras y también transmiten correctamente la temperatura.

Las de aluminio anodizado son duraderas y resistentes. No obstante, ya no conducen el calor de manera tan efectiva.

También hay modelos de hierro fundido que incluso son aptas para horno. Estas igualmente distribuyen la temperatura de forma homogénea.

Recubrimiento antiadherente

Es de suma importancia que tu sartén de tamagoyakis cuente con un recubrimiento antiadherente de alta calidad. Este material es el que permite que no se peguen los alimentos a la base de cocción, incluso al usar muy poco aceite.

Podrás encontrar varios tipos de recubrimiento:

  • Una capa: Se calienta rápidamente pero tiene un ciclo de vida menor.
  • Doble capa: Tarda un poco más en calentarse pero son más duraderas.
  • Triple capa: Todavía más longevas.
  • Recubrimiento de teflón: También se calienta muy pronto, pero en este caso necesita cuidados.

Forma y diseño

La forma y diseño de la sartén te permitirá preparar los tamagoyaki con más facilidad. Los modelos originales son totalmente cuadrados en los bordes. No obstante, los modelos modernos cuentan con formas curvas para facilitar el enrollado de los tamagoyaki.

El mango de la sartén

Es muy importante que el modelo que elijas te ofrezca un mango ergonómico, largo y con aislamiento térmico. De este modo, podrás manipular la sartén con total seguridad.

Dimensiones de la sartén

Las dimensiones dependerán de la cantidad de personas para las que necesites hacer la preparación. Los modelos pequeños son los más comunes y suelen estar diseñados para preparaciones individuales.

Existen modelos más grandes en los cuales podrás hacer preparaciones para 3 o 4 personas.

Precio

Podrás encontrar sartenes para tamagoyaki en el mercado con precios con precios que oscilan entre 15 y 100 €. Depende del uso que le quieras dar, profesional o doméstico, busca una opción acorde.

sarten tortilla japonesa

Receta: cómo hacer tamagoyaki con sartén

Entre las recetas clásicas japonesas que debes probar alguna vez en tu vida, encontramos el tamagoyaki. Podrás realizar esta receta fácilmente en casa siguiendo estos pasos:

Ingredientes

Tamagoyaki con caldo dashi (Dashimaki Tamagao)

  • 3 huevos.
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva.
  • 2 cucharadas de agua.
  • 2 cucharaditas de caldo dashi.

Caldo dashi

  • 1,5 litros de agua.
  • 4 tazas de katsuobushi.
  • 20 gramos de kombu.

Tamagoyaki condimentado con sal y azúcar (Atsuyaki Tamago)

  • 3 huevos.
  • 2 cucharaditas de azúcar.
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 2 cucharadas de agua.

Preparación

  1. Rompe los huevos y añádelos en un recipiente. Agrega los ingredientes (dashi y agua para el dashimaki o azúcar, sal y agua para atsumaki).
  2. Mézclalos de manera suave para evitar que se hagan burbujas de aire.
  3. Pasa la mezcla por un colador fino.
  4. Echa una cucharadita de aceite sobre un trozo de papel de cocina.
  5. Pon a calentar 2 cucharaditas de aceite de oliva en la sartén.
  6. Vierte la tercera parte de la mezcla de huevos en la sartén. Cuando esté un poco cuajada, enrolla la tortilla hacia el extremo.
  7. Pasa el papel impregnado en aceite por la base y vierte otra tercera parte de la mezcla. Levanta la tortilla enrollada de modo que la mezcla pase por debajo.
  8. Cuando se encuentre casi cuajada, enróllala hacia el extremo.
  9. Repite el proceso nuevamente con el último tercio de la mezcla.
  10. Para terminar, envuelve el tamagoyaki con una toalla de cocina fina. Podrás servirla caliente o fría según prefieras.

En conclusión, es posible hacer una tortilla japonesa con tamagoyaki sin que haya diferencias de sabor, textura o apariencia con las del país nipón. Esta herramienta será de gran ayuda para las personas que buscan combinar su cocina con diferentes sabores que no son tradicionales en su cultura.

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