Cocer las patatas es una de las elaboraciones más sencillas. No obstante, es importante saber cuál es el tiempo y temperatura adecuada para que queden perfectas. Por eso, te voy a mostrar la mejor forma de hacer patatas al vapor en la Monsieur Cuisine.
Esta receta te será muy práctica para diversos platos, especialmente para acompañar la carne. Incluso es ideal para preparar un exquisito puré o una ensaladilla rusa. Por otro lado, te voy a dar algunos consejos que te serán de mucha utilidad.
Receta de Patatas al vapor en Monsieur Cuisine
Con esta receta podrás fácilmente cocer las patatas al vapor en la Monsieur Cuisine. Además, puedes prepararlas de la misma manera en los modelos Connect y Plus.
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Raciones: 4
Ingredientes
- 800 gr de patatas para cocer o peladas
- 500 ml de agua
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de alcaravea
Preparación
- Vierte el agua en el vaso y coloca las patatas en el cestillo para cocer.
- Sazona las patatas con la sal y la alcaravea si vas a cocerlas sin pelarlas.
- Tapa el vaso con el medidor y programa 15 minutos activando la tecla Vaporera.
Consejos y trucos
- Es recomendable utilizar patatas pequeñas, ya que van a quedar mejor cocidas por dentro y por fuera. Además, trata de que todas tengan el mismo tamaño para que tengan el mismo grado de cocción.
- Lo mejor para conservar su sabor es cocerlas sin pelarlas ya que no pierden almidón y además no se deshacen.
- Para 800 gr de patatas, con 1 cucharadita de sal es suficiente. No obstante, puedes añadirle más o menos según tu gusto.
- Puedes enfriarlas con agua rápidamente una vez estén listas para evitar que se pasen de cocción y evitar que se rompan.
Recetas en las que puedes usar patatas al vapor
Las patatas al vapor son una guarnición muy versátil que puede acompañar a casi cualquier plato principal. También son una forma estupenda de aprovechar las sobras. Aquí tienes unas cuantas recetas con patatas al vapor:
- Patatas al vapor con chalotas fritas y pimienta negra
- Patatas al vapor con salsa de tomate picante
- Patatas al vapor con hierbas y ajo
- Curry de patatas, coliflor y guisantes
- Patatas con especias indias
- Hamburguesas de patata y guisantes
- Patatas al vapor con alioli
- Patatas al vapor con salmón ahumado
- Judías verdes con tomate y patatas al vapor
- Merluza con zanahorias y patatas al vapor
- Rape con patatas al vapor
Como ves, puede acompañar a verduras, carnes y pescados. ¡Aprovéchalas al máximo!
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