Cómo preparar lentejas tradicionales con tu Olla GM: Receta Completa

Con una olla GM podrás preparar unas lentejas deliciosas y deleitar a toda tu familia. Este plato tradicional no requiere unos amplios conocimientos culinarios, pero la ayuda de un robot de cocina es buena para ahorrar tiempo. Además, el sabor y la textura pueden ser igualmente ideales.

En esta guía te vamos a mostrar el paso a paso de esta receta con esta olla programable. Además, te expondremos algunas variantes para que puedas modificar el sabor y el valor nutricional de la preparación.

La explicación es general, así que no te preocupes si tienes una GM F o GM H, en ambos casos, la preparación es idéntica. No obstante, si tienes dudas puedes consultar el recetario original.

Receta de lentejas para olla GM paso a paso

Si utilizas la olla programable GM, el sabor de tus lentejas será incomparable. Solo necesitas un poco de tiempo y dedicación para preparar está receta.

Ingredientes

  • ½ Kg de lentejas.
  • 1100 ml de agua.
  • 1 cebolla.
  • 1 puerro.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 pimiento verde.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cucharada de aceite de oliva (preferiblemente virgen extra).
  • Sal al gusto.

Preparación

  1. Limpia la cebolla, los pimientos, el ajo y el puerro con mucha agua y retira la piel o las semillas si es necesario.
  2. Las lentejas debes limpiarlas para retirar cualquier suciedad.
  3. Pica en pequeños trozos cada uno de los aliños.
  4. Añade y calienta en la olla programable GM la cucharadita de aceite.
  5. Programa el menú Plancha a 120° para 5 minutos y añade los ingredientes troceados. Remueve constantemente para sofreír.
  6. Pasados esos 5 minutos añade las lentejas, el agua y la sal a tu gusto.
  7. Coloca la válvula y ciérrala. Programa alta presión a 130° unos 15 minutos para llevar a ebullición.
  8. Cuando se haya cocido, retira la tapa con cuidado. Recuerda que puede salir el vapor y provocarte quemaduras.
  9. Comprueba que las lentejas estén blandas y evalúa el punto de sal. ¡Listo! Ahora, sirve y acompaña con la comida de tu preferencia.

Las cantidades expuestas corresponden a una preparación para 6 personas.

Consejos y trucos

Puedes utilizar caldo de carne o pollo en vez de agua. En su defecto, puedes añadir una o dos pastillas de caldo al agua. Obtendrás un sabor inigualable en tus lentejas.

Asimismo, añade una o dos hojas de laurel para intensificar su aroma y buen sabor. Si quieres, también puedes remojar las lentejas para reducir el tiempo de cocción.

lentejas de mama olla gm

Variantes de la receta de lentejas: ¡adáptala a tu gusto!

Este plato es básico en todos los hogares. No obstante, cada casa lo prepara de una forma distinta y añade o quita elementos a su antojo. Algunas de las variantes más ricas son:

  • Por ejemplo, puedes añadir verduras, como zanahoria y patatas. En este caso, sólo debes pelarlas y picarlas en trozos y añadirlas a la olla al momento de sofreír. Recuerda que la zanahoria, gracias a su gran contenido de vitamina A te ayudará a la absorción del hierro presente en las lentejas.
  • ¿Quieres preparar lentejas con chorizo con la olla GM? Este alimento le otorga un sabor suculento. Para las lentejas con chorizo debes picar en rodajas y sofreír con los ingredientes tradicionales. Con dos chorizos será más que suficiente, pero si quiere que el sabor sea menos intenso con uno solo quedará perfecto.
  • El arroz es un excelente acompañante para las lentejas. Se puede decir que es la combinación ideal indistintamente de la presentación de las lentejas, en sopa, croquetas o estofados.
  • Anímate a probar esta receta, que aparte de deliciosa tiene un excelente contenido nutricional para tu organismo, es fácil de digerir y se adapta a todos los gustos.