Cómo hacer lentejas estofadas con Monsieur Cuisine Plus: receta rápida y fácil

Si eres de los que disfrutan de un buen plato de lentejas, esta es tu receta ideal. Es una manera diferente y rápida de preparar un delicioso plato de estas legumbres con verduras que le darán un extra de energía y nutrientes a tu día.

Es uno de los platos tradicionales de nuestra cocina, pero ello no quiere decir que no podamos innovar un poco y probar cosas nuevas. Es tan sencillo de preparar con tu robot Monsieur Cuisine Plus que seguro pasa a ser una comida muy presente en tu menú. ¿Me acompañas?

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Lentejas estofadas en Monsieur Cuisine Plus: Receta Completa

¿Todo a punto para disfrutar de unas buenas lentejas preparadas con tu robot Monsieur Cuisine del Lidl? Manos a la obra y empezamos:

Ingredientes (para 4 personas)

  • 300/350 gr de lentejas
  • 50ml de aceite
  • ½ cucharada de sal
  • 800ml de agua
  • 1/4 vaso de vino blanco
  • 1 tomate
  • 2 zanahorias medianas
  • ½ cebolla
  • 2 patatas grandes
  • ½ pimiento verde
  • 1 hoja y ½ de laurel
  • 2-3 dientes de ajo
  • ½ cucharilla de pimentón dulce
  • ½ cucharilla de pimienta negra molida

Preparación paso a paso

  1. Pon las lentejas en remojo como mínimo la noche antes de su preparación.
  2. Introduce en el vaso de tu robot de cocina el tomate ya lavado, la cebolla, los ajos pelados y los 50ml de aceite y tritúralo todo junto a velocidad 5 durante 6 segundos
  3. Añade a lo ya triturado el resto de ingredientes (trocea las verduras como quieras encontrarlas en el plato final), incluidas las lentejas que tenías a remojo.
  4. Programa tu Monsieur Cuisine a velocidad 1, marcha atrás, 100 ºC durante 40 minutos. Comprueba la textura y si lo prefieres algo más blando, programa lo mismo durante 5 minutos más.

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Consejos extra para esta receta

No pierdas la cabeza buscando los ingredientes de esta receta si no los tienes a mano. Puedes variar las cantidades y los ingredientes para que queden como más te gusta -¡igual que hacía tu abuela! Incluso, si prefieres que la verdura también se triture, puedes añadirla en el paso 2.

Esta última opción es una muy buena idea para los niños que no son muy dados a comer verduras. Es una forma de que coman una buena cantidad sin apenas darse cuenta.

Además, esta receta fácil tiene multitud de variantes entre los que se incluye el tradicional chorizo, indispensable en la elaboración de un buen plato de lentejas por parte de nuestras abuelas. Si no quieres meterle ese tipo de carne, el jamón también le da un toque muy sabroso. Incluso beicon, ¡es cuestión de gustos!

Aunque no sea lo más sano o fit del mundo, un típico plato de cuchara es perfecto para combatir el frío del invierno).

Sin duda, preparar lentejas con el Monsieur es un acierto, ya que volvemos a saborear platos de toda la vida pero no tenemos que estar todo el día en la cocina: más fácil imposible.

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