Con tu robot de cocina de LIDL, te quedarás sin habla por la rapidez y facilidad con la que puedes hacer un gazpacho. Es un plato muy recurrente tanto en épocas veraniegas como cuando hace fresquito y nos apetece un buen plato tradicional y cargado de nutrientes.
Probablemente tengas todos o casi todos los ingredientes de esta receta en la despensa, ya que son muy comunes a la hora de cocinar. En menos de 20 minutos tendrás un delicioso gazpacho listo. ¡Prepárate y manos a la obra!
Receta de gazpacho con el robot Monsieur Cuisine Plus
Ahora sí, ha llegado el momento de darnos un capricho sano y fresquísimo para el verano. Coge tu robot de cocina del Lidl y empieza a preparar un delicioso gazpacho de la forma más rápida y sencilla posible.
Ingredientes
- 1 vaso de agua (esto es opcional, si no te gusta muy espeso)
- ¼ vaso de aceite
- 1 diente de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pepino mediano
- 3 tomates bastante maduros
- 1 cucharilla de vinagre de manzana
- 1 cebolla roja
- Una pizca de sal (al gusto)
- Una pizca de pimienta negra molida (al gusto)
- ½ cucharilla de pimentón dulce
Cómo preparar el gazpacho en Monsieur Cuisine paso a paso
- Realiza un corte en forma de cruz en los tomates e introdúcelos en una olla con agua hirviendo durante medio minuto.
- Saca los tomates y sumérgelos rápidamente en una olla o recipiente con agua helada (puedes usar cubitos de hielo) o muy muy fría.
- Una vez fuera los tomates, pélalos y córtalos en cuatro partes o por la mitad.
- Introduce los tomates en el vaso de tu robot de cocina junto con el resto de verduras bien lavadas y troceadas previamente.
- Añade finalmente el aceite, el vinagre y las especias, estas últimas al gusto.
- Programa la Monsieur Cuisine Plus: velocidad 8 durante 1 minuto.
- Para disfrutarlo bien frío, mete el gazpacho en el frigorífico al menos una hora antes de tomarlo.
Consejos extra
Si te gusta un gazpacho con bastante consistencia, te recomiendo que evites añadir el agua. Deja que tu robot de cocina haga el trabajo y una vez acabado, comprueba si la textura es la que tú quieres o prefieres añadir un poco de agua para que rebaje el espesor.
Ten en cuenta que estamos frente a un plato que admite infinidad de variaciones y resultados. Si no te convence esta sencilla receta, ve probando diferentes cantidades o incluso elimina algún alimento si notas que te sobra. ¡Esto es para que lo disfrutes al máximo!
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