Este es uno de los platos típicos de España y América Latina y uno de los más deliciosos que puedes preparar si buscas una alternativa a la paella. Aunque hay muchas variaciones según el país y la región, voy a enseñarte a preparar el arroz con pollo en Monsieur Cuisine.
Con este paso a paso tendrás la oportunidad de hacer este plato de una manera sencilla.. Además, te daré algunos consejos adicionales para que quede a tu gusto.
Receta de arroz con pollo en Monsieur Cuisine
Esta es la mejor forma de preparar un delicioso arroz con pollo con la Monsieur Cuisine. Una receta fácil y con un resultado delicioso. Además, puedes seguir las mismas indicaciones en los modelos Plus y Connect.
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Raciones: 4
Ingredientes
- 250 gr de arroz
- 400 gr de pechuga sin hueso
- 100 ml de nata
- 500 gr de tomate troceado en conserva
- 50 gr de concentrado de tomate
- 1 cebolla
- 1 coliflor pequeña
- 2 dientes de ajo
- 30 ml de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2 cucharaditas de pimentón
- 2 cucharaditas de garam masala
- 1 cucharadita de pimienta
Preparación
- Coloca el arroz en la cesta para cocer y vierte un litro de agua caliente y 1 cucharadita de sal.
- Separa la coliflor en ramitos y ponlo en el accesorio hondo para cocer al vapor.
- Programa 5 minutos con el botón Vaporera.
- Mientras tanto, corta la pechuga de pollo y condiméntalo en una fuente con el garam masala, el comino, el pimentón y añade 10 ml de aceite de oliva.
- Comprueba el arroz y si ya está en su punto retíralo.
- Programa 5 minutos a 120° y velocidad 1 para continuar cociendo la coliflor. Luego, resérvala.
- Pela los ajos y corta por la mitad la cebolla. Colócalos en el vaso y programa 10 segundos a velocidad 5 para picarlos. Añade el pollo con el aceite de oliva restante y activa la tecla Rehogar para sofreír.
- Añade el concentrado de tomate, el tomate troceado, 1 cucharadita de sal y la pimienta. Cocínalo con el medidor puesto y programando 4 minutos a 120° y velocidad 1 con la tecla Marcha atrás.
- Vacía en una fuente el contenido del vaso y agrega el arroz, los anacardos y la coliflor. Finalmente mezcla todo muy bien.
Consejos y trucos
- También puedes optar por usar leche de coco en vez de nata.
- Si te parece que la pechuga está muy seca, puedes usar otras partes del pollo.
- Puedes reservar el caldo de la pechuga para añadirla al arroz y quede mejor.
- Puedes añadir una cucharadita de orégano seco.
Las ventajas del pollo y el arroz es que es una comida completa barata y fácil. También hay muchas variaciones de la receta, lo que hace que sea algo agradable de cocinar y comer.
Disfruta de esta y de mis otras recetas para tu robot Monsieur Cuisine Connect o Plus:
